了解食物公正
安德鲁·卡特博士
观看安德鲁·卡特博士的欢迎辞视频。
模块学习目标
- 理解并将食物正义在替代食物运动中的作用置于背景中
- 确定粮食政治中的不同参与者，以及围绕粮食生产、分配和获取的不同/冲突的想法和意图，因为这与公平有关
- 严格检查食品系统的社会，公共卫生和环境影响
- 阅读
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——米山，L.（2021）。活动人士致力于重塑食品体系。
——《小东西》（2020）。有色人种感染COVID-19的风险更大。食品系统中的系统性种族主义发挥了作用。(看文章)
-食物印鉴（未注明日期）食品公正[阅读文章]
- Alkon， A. H.和Cadji， J.（2020）。为流离失所播下种子：加州奥克兰的中产阶级化与食物正义。[pdf]
- holt - gimnez， E.（2019）。资本主义、食品和社会运动：食品系统转型的政治经济学[pdf]
——《Food Tank》（2021年）。为食物正义而战的七种方法。(看文章)
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- 数字内容
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食物是激进的同理心
食物如何塑造我们的城市
上游(2021)。埃里克·霍尔特·希门尼斯——论食物和资本主义
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- 参与式学习活动
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当前粮食正义问题文件
该作业将包括两个部分：(1)学生将根据他们感兴趣的当前粮食正义问题（例如，粮食获取、农场工人权利、转基因生物、环境正义、粮食政策、当地粮食系统、COVID-19）撰写一篇探索性论文；(2)就该问题向当选官员写信、发电子邮件或发推特，或向主要新闻媒体提交社论。
该文件的主要组成部分应包括：
- 这个问题的简要概述
- 审查问题的社会、政治和/或经济背景（例如，谁是主要参与者和受影响的群体或个人？）他们的目标是什么？)
- 对问题提出的政策/解决方案的分析？(例如，谁做最初的建议，谁做最后的决定？这个决定的依据是什么？这可行吗？)
- 提出可能的解决方案/替代方案。
*在你完成作业的第一部分后，你将选择一种外展方法来倡导你的问题。
民族志观察访谈任务
在这个作业中，你将选择一个当地的食品正义相关组织（FJ），并进行一个小型的人种学评估（见文档底部的几个当地海湾地区FJ组织的链接）。在这项任务中，你将以某种身份在当地的FJ组织中担任志愿者（例如，为每周的农贸市场，社区博览会等提供人员），在那里你将有两种选择：(1)在至少三次BET9九州体育登陆官方期间进行参与者观察；或者(2)对两个能够表达组织愿景和文化的关键线人（如执行董事、经理）进行深入访谈。这项任务的目的是获得当地FJ组织的实际应用经验，对FJ工作中涉及的流程有更深入的了解，并以原始数据收集为导向。
在这里查看作业详细说明[docx]。
食品正义专栏
对于这个作业，你应该提交：
1. 一篇与食物公正相关的话题的评论文章，不超过750字（不包括建议的九州体育或作者行）。
2. 给你的导师写一份简短的封面备忘录（不超过1页），描述你想要接触的受众（以及为什么），以及你想要向哪个媒体发表你的专栏文章（以及为什么）。
专栏文章通常应该遵循专栏文章写作中的风格建议：技巧和技巧，这是来自专栏文章项目的资源。此外，您可能希望在写作指导模块中查看发布在Canvas上的专栏文章样本包。
以下是你的专栏文章的一些附加要求：
-提供一个签名的九州体育，但没有副九州体育。包中的一些示例片段有字幕，但为了本作业的目的，忽略它们。
-为了保持简单，不要包含视觉效果或使用任何格式工具，如九州体育、项目符号、黑体或斜体。包中的一些例子就是这样做的，但媒体对这些元素的开放程度各不相同。
关于如何完成这项任务的额外指导可以在这里找到[docx]。
政策相关专题评论范例[此处下载][docx]
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